超氧化物歧化酶又称（）.

【名词&注释】

活性炭(activated carbon)、喷雾干燥(spray drying)、柠檬酸(citric acid)、热力学(thermodynamics)、连云港(lianyungang)、速溶性(instantly soluble)、无定形态(amorphous structure)

[单选题]超氧化物歧化酶又称（）.

A. BOD
B. COD
C. SOD
D. SOE

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学习资料：

[单选题]连云港诺贝生化生产柠檬酸的无菌空气制备系统就是采用的两级冷却和加热除菌流程，有关该流程的说法正确的是（）。

A. 该流程对空气先进行冷却，再加热纯属浪费能源，有较大的不合理性
B. 该流程适合于温暖潮湿的地方其目的是加强除水
C. 该流程能适应各种气候条件，能使油水分离的较为完全
D. 该流程仅适合空气湿度不高的地方

[单选题]有关结晶和沉淀的不同说法错误的是（）。

A. 结晶是固体物质以晶体形态从溶液中析出的过程
B. 沉淀是固体物质以无定形态^{(amorphous structure)}从溶液中析出的过程
C. 结晶是一个热力学不稳定的多相多组分传质传热过程
D. 沉淀是同类分子或离子进行规则排列的结果

[单选题]以下哪些不属于深层空气过滤介质（）.

A. 棉花
B. 活性炭
C. 硅胶
D. 涤纶

[单选题]在奶粉生产中，一般选用（）法干燥，具有良好的速溶性^{(instantly soluble)}

A. A、空气对流干燥
B. B、真空干燥
C. C、喷雾干燥
D. D、滚筒干燥

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