对发酵过程影响最大的是（）

【名词&注释】

排气量(displacement)

[单选题]对发酵过程影响最大的是（）

A. A、温度
B. B、压力
C. C、供氧
D. D、染菌

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学习资料：

[多选题]控制罐压的方式有（）。

A. A、改变温度
B. B、增加进气量
C. C、较少排气量
D. D、增加搅拌转速
E. E、降低搅拌转速

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