年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、职业道德(professional ethics)、从业人员(jobholder)、基础代谢(basal metabolism)、有利于(beneficial to)、不承担责任(assume no responsibility for)、分解代谢(catabolism)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）。

A. A、基础代谢降低
B. B、分解代谢^(catabolism)增高
C. C、合成代谢增高
D. D、内分泌改变

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]淀粉糊化后（）。

A. A.有利于消化B.不利于消化C.降低了营养价值D.对消化没有影响

[单选题]中国成人铁适宜摄入量^{(adequate intake)}，男子为（）。

A. 20mg/日B.15mg/日C.13mg/日D.19mg/日

[多选题]下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。

A. 泛指食物调配与烹饪方法的总汇
B. 泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
C. 专指膳食结构
D. 专指膳食调配计划
E. E．专指菜单

[单选题]关于职业道德的说法中，正确表述的是（）

A. 职业道德就是处理好人与人之间的关系
B. 职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求
C. 职业道德就是讲团结讲奉献
D. 职业道德只对社会承担义务，而不承担责任^{(assume no responsibility for)}

[单选题]脂肪的主要消化场所是（）

A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kd4y93.html