【名词&注释】
过滤器(filter)、噬菌体(phage)、谷氨酸发酵(glutamate fermentation)
[单选题]总过滤器的灭菌时间为()
A. A、30min
B. B、45min
C. C、60min
D. D、75min
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学习资料:
[单选题]以下不是影响发酵产率的因素是()
A. A、基质浓度,溶氧
B. B、菌丝浓度,菌丝生长速度
C. C、温度,泡沫
D. D、菌丝形态,PH
[单选题]在发酵工程中,()是发酵成功与否的关键。
A. A、无目标微生物
B. B、无目标微生物以外的微生物
C. C、无菌
D. D、无氧
[单选题]谷氨酸发酵最怕()污染,难以防治,容易造成连续污染。
A. A、噬菌体
B. B、青霉菌
C. C、细短产气杆菌
D. D、芽孢杆菌
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