炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的（）

【名词&注释】

维生素(vitamin)、碳酸钠(sodium carbonate)、煤焦油(coal tar)、致癌物(carcinogen)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、一会儿(for a minute)

[单选题]炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的（）

A. A、煤焦油
B. B、脂肪
C. C、CO和CO2
D. D、致癌物

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学习资料：

[单选题]蒸馒头时馒头发黄，可在锅中加入适量的（），再蒸一会儿^{(for a minute)}后馒头就会变白。

A. 醋
B. 碳酸钠
C. 碳酸氢钠^{(sodium bicarbonate)}

[单选题]空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种营养吸收损坏程度最严重的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素

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