下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、苯丙氨酸(phenylalanine)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、海产品(seafood)、最适合(most suitable)、氯化钠(sodium chloride)、变形杆菌(proteus)

[单选题]下面培养条件最适合^{(most suitable)}空肠弯曲菌生长的是（）。

A. 氧气为5%、二氧化碳为10%、氮气为85%
B. 氧气为15%、二氧化碳为20%、氮气为65%
C. 氧气为0.5%、二氧化碳为15%、氮气为80%
D. 氧气为10%、二氧化碳为5%、氮气为85%
E. 氧气为15%、二氧化碳为20%、氮气为65%

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[单选题]伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）。

A. --+
B. -+-
C. -+-
D. +-
E. ++-

[单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）。

A. 青霉+曲霉+根霉
B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
C. 镰刀菌+青霉+曲霉
D. 曲霉+交链孢霉+青霉
E. 曲霉+毛霉+青霉

[单选题]小肠结肠炎耶尔森菌的特性中，不正确的是（）。

A. 动力26℃阳性，37℃阴性
B. 尿素大都阳性
C. 苯丙氨酸酶阴性
D. 动力26C阴性，37℃阳性
E. 乳糖不发酵

[单选题]志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）。

A. 4
B. 5
C. 6
D. 8
E. 3

[单选题]从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）。

A. GN
B. 7.5%氯化钠^{(sodium chloride)}肉汤
C. 营养肉汤
D. MM
E. BP

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（）。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

[单选题]检测空肠弯曲菌的食品的运送和保存需用（）。

A. SIM半固体
B. 三糖铁培养基
C. Cary-Blaier半固体
D. 营养琼脂
E. 保种半固体

[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

A. 蜡样芽胞杆菌引起
B. 副溶血弧菌引起
C. 产气荚膜梭菌引起
D. 金黄色葡萄球菌引起
E. 变形杆菌^(proteus)引起

[单选题]检测微生物选用（）。

A. 聚乙烯容器
B. 玻璃容器
C. 玻璃容器（灭菌）
D. 普通塑料
E. 纸容器

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