酶是生物催化剂，其化学本质属于（）或（）。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、催化剂(catalyst)、催化反应(catalytic reaction)、酶专一性(enzyme specificity)

[填空题]酶是生物催化剂，其化学本质属于（）或（）。

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学习资料：

[单选题]酶在催化反应中决定酶专一性^{(enzyme specificity)}的部分是（）

A. 辅酶
B. 辅基
C. 金属离子
D. 酶蛋白

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