在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

【名词&注释】

高血压(hypertension)、胆固醇(cholesterol)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、收缩压(systolic pressure)、舒张压(diastolic blood pressure)、成年人(adult)、摄入量、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、动物性食物(animal foods)

[单选题]在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

A. 猪肉
B. 猪肝
C. 猪脑
D. 猪舌头
E. 猪肺

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学习资料：

[单选题]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。

A. 800mg/d
B. 700mg/d
C. 600mg/d
D. 500mg/d
E. 300mg/d

[单选题]属于饱和脂肪酸的是（）。

A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}
E. 棕榈酸

[单选题]躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。

A. D

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