下列人群中不需要维持正氮平衡的是（）。

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、青少年(adolescent)、蛋白质消化率(protein digestibility)、顺序排列(seriation)、豆类食品、平均摄入量

[单选题]下列人群中不需要维持正氮平衡的是（）。

A. 乳母
B. 青少年
C. 成年男子
D. 婴幼儿
E. 孕妇

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学习资料：

[单选题]大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。

A. 大豆豆腐豆浆
B. 豆腐豆浆大豆
C. 豆浆大豆豆腐
D. 豆腐大豆豆浆
E. 豆浆豆腐大豆

[单选题]对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

A. E

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