酶反应中决定酶专一性的部分是（）。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、空间结构(spatial structure)、硫酸铵(ammonium sulfate)、脯氨酸(proline)、辅助因子(helper factor)、多肽链(polypeptide chain)、酶专一性(enzyme specificity)

[单选题]酶反应中决定酶专一性^{(enzyme specificity)}的部分是（）。

A. 辅助因子
B. 酶蛋白
C. 金属离子
D. 底物
E. 别构剂

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[单选题]下列氨基酸为亚氨基酸的是（）。

A. Gly
B. Pro
C. Trp
D. Try
E. Lys

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。

A. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
B. 生物学活性丧失
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 特定的空间结构被破坏
E. 多肽链^{(polypeptide chain)}中的肽键断裂

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