真空斩拌机料盘的转速范围为（）Ar/min，剁刀转速范围在（）r/mi

【名词&注释】

水力喷射泵(hydraulic jet pump)、蒸发器(evaporator)、热敏性物料(thermosensitive materials)、往复式真空泵(reciprocating vacuum pump)、蒸汽喷射泵(steam ejector)、出口处(at the outlet)

[填空题]真空斩拌机料盘的转速范围为（）Ar/min，剁刀转速范围在（）r/min。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]降膜式蒸发器出口处^{(at the outlet)}的二次蒸汽速度约有（）m／s。

A. A．10
B. 50
C. 150
D. 300

[单选题]蒸发系统中，（）是主要用来抽不凝性气体的装置。

A. 水力喷射泵
B. 蒸汽喷射泵^{(steam ejector)}
C. 水环式真空泵
D. 往复式真空泵

[单选题]升温时冷却回平衡缸温度不致沸腾的是（）阀。

A. 63
B. 64
C. 26
D. 99

[单选题]对于热敏性物料食品（如炼乳生产）常采用的工艺是（）。

A. A.真空干燥B.真空浓缩C.减压过滤D.加压过滤

本文链接：https://www.51bdks.net/show/k863nv.html