2022营养（师）题库脂类题库冲刺密卷案例分析题答案+解析(05.31)

1. [单选题]按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。

A. 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
B. 顺式脂肪酸、反式脂肪酸
C. 必需脂肪酸、非必须脂肪酸
D. 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
E. 饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

2. [单选题]属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。

A. 亚油酸
B. γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}
C. 油酸
D. EPA
E. DHA

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