【名词&注释】
葡萄酒(wine)、樱桃酒(cherry wine)、番茄汁、伏特加酒(vodka)、利口酒(liqueur)、红粉佳人、亚力山大(dumas-fils)、白兰地酒(brandy)、百万富翁(millionaire)、“凯旋门”
[单选题]著名鸡尾酒“血玛莉”,是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法
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学习资料:
[单选题]下列不是以金酒为基酒调制的鸡尾酒是()。
A. 红粉佳人
B. 百万富翁(millionaire)
C. 银菲士
D. 亚力山大(dumas-fils)
[单选题]鸡尾酒“凯旋门”,是用白兰地酒(brandy)和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法
[单选题]下列哪种酒属于发酵酒。()
A. A、葡萄酒B、中国白酒C、人参酒D、白兰地
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