关于沙门菌检验，错误的是（）。

【名词&注释】

聚合酶链反应(polymerase chain reaction)、金黄色葡萄球菌计数、蛋白胨(peptone)、补体结合(complement fixation)

[单选题]关于沙门菌检验，错误的是（）。

A. 经加工的食品均应经过前增菌
B. 未经加工的食品不必经过前增菌
C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E. 分离培养基为麦康凯培养基

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学习资料：

[单选题]三糖铁培养基属于（）。

A. 基础培养基
B. 鉴别培养基
C. 营养培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基

[单选题]ELISA是指（）。

A. 补体结合^{(complement fixation)}试验
B. 间接凝血试验
C. 聚合酶链反应
D. 酶联免疫吸附试验
E. 肥达反应

[单选题]聚丙烯采样瓶应采用以下何种方法消毒灭菌？（）

A. 高压蒸气灭菌105℃15min
B. 高压蒸气灭菌115℃15min
C. 高压蒸气灭菌121℃15min
D. 干热灭菌170℃2h
E. 干热灭菌150℃3h

[单选题]食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

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