【名词&注释】
β-葡聚糖(β-glucan)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、无机盐(inorganic salt)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、适宜摄入量(adequate intake)、抗感染能力(anti-infection ability)、总重量(total weight)
[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(adequate intake)(AI)是()。
A. 2000mg/d
B. 1200mg/d
C. 1800mg/d
D. 1500mg/d
E. 2200mg/d
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学习资料:
[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括()
A. 贫血
B. 抗感染能力(anti-infection ability)下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱
[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为()。
A. 16.5mg/d
B. 11.5mg/d
C. 15.5mg/d
D. 13.5mg/d
E. 21.5mg/d
[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分()。
A. 葡萄糖耐量因子(GTF.
B. 胰蛋白酶
C. β-葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶
[单选题]矿物质在人体内的代谢特点是()。
A. 含量随年龄增长而增加
B. 可在体内代谢中消失
C. 分布较均匀
D. 随年龄增长,元素间比例变动较大
E. 可提供能量
[单选题]人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量(total weight)大于体重的()。
A. 1%
B. 0.5%
C. 0.05%
D. 0.02%
E. 0.01%
[单选题]不属于无机盐的元素是()。
A. 硫
B. 氮
C. 钙
D. 硒
E. 铁
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