储留氮是指（）。

【名词&注释】

能量代谢、消化率(digestibility)、生理功能(physiological function)、内源性、凝血酶原(prothrombin)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)

[单选题]储留氮是指（）。

A. 储留氮=食物氮-粪氮
B. 储留氮=食物氮-尿氮
C. 储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）
D. 储留氮=消化率×生物价
E. 储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）

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学习资料：

[单选题]铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）。

A. 从肺组织运输氧气至身体各组织
B. 在肌肉中转运和贮存氧
C. 参与呼吸和能量代谢过程
D. 促进胶原合成
E. 以上都是

[单选题]叶酸缺乏会导致（）。

A. 巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}
B. 癞皮病
C. 手足痉挛症
D. 低凝血酶原^{(prothrombin)}血症
E. 溶血性贫血

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