【名词&注释】
服务员工、负责人(person in charge)、酒店经营管理(hotel operation and management)、产生影响(have effect)、客房服务员(hotel attendants)
[多选题]酒店的人本意识包括哪些?()
A. A、顾客就是上帝
B. B、人在酒店经营管理中有着极其重要的意义和作用
C. C、员工第一
D. D、人是对酒店管理产生影响的最基本因素
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学习资料:
[单选题]前台对《房间/房价变更单》的流向和审核操作不标准的是哪项()?
A. 前台在夜审前或夜审后打印《换房记录表》皆可;
B. 前台夜审员工须将《换房记录表》与《房间/房价变更单》逐一核对,查看是否缺少单据;
C. 前台若发现《房间/房价变更单》缺少,须立即查明原因,并在《换房记录表》中说明;
D. 《房间/房价变更单》白联与《换房记录表》核对后,存放在前台指定位置。(应封包交财务)
[单选题]根据客房出入库管理要求,下列对客房物品出入库管理的描述,理解不正确的是哪项()?
A. 入库负责人应是客房经理或客房领班;入库前,应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合
B. 入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量,如发现差异,应做好记录并上报。
C. 客房出库负责人是客房经理或客房领班,发放客用品时,应根据《客房服务员(hotel attendants)工作报表》的合计数进行发放;
D. 出库前,应审查物品的品名、规格、数量是否一致,在每月月底统计本月出库数量,做好登记。
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