【名词&注释】
集团化(collectivization)、市场需求(market demand)、市场环境(market environment)、降低成本(reduce cost)、竞争者(competitor)、具体表现(concrete manifestation)、适应外部环境(suit the outer environment)、不愿意(reluctant)、科学化和现代化
[单选题]下列不属于有形产品的是()
A. 设施设备
B. 实物产品
C. 服务环境
D. 服务技能
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学习资料:
[多选题]饭店经营的外部环境主要有()。
A. 宏观环境
B. 微观环境
C. 市场环境
D. 行业环境
E. 企业经营状况
[多选题]饭店采取低成本战略的潜在风险表现在()。
A. 降低成本领先带来的优势
B. 压低整个饭店业的盈利水平
C. 顾客的价格敏感性可能下降
D. 可能会使饭店破产
E. 可能会使饭店企业难以适应外部环境(suit the outer environment)的变化
[多选题]现代饭店的基本特点是()。
A. 旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化
B. 市场需求的多样化引起饭店设施的不断变化
C. 饭店走连锁经营和集团化经营的道路
D. 管理日益科学化和现代化
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