我国RNI将成人的叶酸供给量定为（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、向日葵(sunflower)、核黄素(riboflavin)、硫胺素(thiamine)、绿色植物(green plant)、动物性食品(animal food)、脚气病(beriberi)、供给量、尼克酸(niacin)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为（）。

A. 400μg/d
B. 100μg/d
C. 300μg/d
D. 200μg/d
E. 500μg/d

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[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2

[单选题]维生素E的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI值）是（）。

A. 14mgβ-TE/d
B. 14mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 140mgα-TE/d
E. 140mgβ-TE/d

[单选题]0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是（）。

A. 300mg/d
B. 400mg/d
C. 600mg/d
D. 800mg/d
E. 1000mg/d

[单选题]下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

A. 卷心菜
B. 鸡蛋
C. 苹果
D. 向日葵
E. 肉类

[单选题]1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

A. 0.0035μg
B. 0.0167μg
C. 0.167μg
D. 0.084μg
E. 0.3μg

[单选题]长期严重缺乏能引起脚气病^(beriberi)的微量元素是（）。

A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 尼克酸^(niacin)
D. 锌
E. 钙

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