冷处理操作：高于酒的冰点（），处理时间：-4~-7℃下冷处理5~6d。

【名词&注释】

冷处理(cold treatment)

[填空题]冷处理操作：高于酒的冰点（），处理时间：-4~-7℃下冷处理5~6d。

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