营养（师）题库2022营养师专业知识与实践(综合练习)题库历年考试试题试卷(6S)

1. [单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。

A. 食物中含有高脂肪
B. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶^{(glucose-6-phosphatase)}
C. 红细胞中缺少单加氧酶
D. 食物中含有苯胺
E. 食物中含有酪胺

2. [单选题]单纯性^(simple)甘油三酯增高的饮食治疗原则是（）。

A. 限制总能量，限制胆固醇＜300mg／d，适当补充蛋白质
B. 限制脂肪，限制胆固醇＜200mg／d，适当补充蛋白质
C. 限制总能量，限制胆固醇＜200mg／d，限制蛋白质
D. 限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质
E. 限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质

3. [单选题]慢性肾小球肾炎饮食治疗是（）。

A. 尿蛋白丧失1～2g／d，增加饮食蛋白量
B. 肾功能减退者，蛋白摄入量50～100g／d
C. 补充饱和脂肪酸
D. 当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐
E. 高血压型应限制盐，增加蛋白量

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