调制冷水面团要注意（）等关键问题。

【名词&注释】

关键问题、要注意(should be noticed)

[填空题]调制冷水面团要注意（）等关键问题。

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学习资料：

[单选题]热油炸的油温要求控制在（）度

A. 150
B. 180
C. 200
D. 250

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