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2022食品科学技术题库食品生物技术题库试题共用题干题答案(09.24)

来源： 必典考网    发布：2022-09-24     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库食品生物技术题库试题共用题干题答案(09.24)，更多食品生物技术题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [多选题]下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用（）.

A. 酱油
B. 糖类（淀粉）的生产
C. 泡菜的制作
D. 酿酒


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