服务员在岗时的状态主要有两个方面，一是（）状态，二是（）状态

【名词&注释】

可操作性(maneuverability)、市场分析(market analysis)、其他费用(miscellaneous expense)、社会调查(social investigation)、投资规模(investment scale)、服务员(waiter)、百慕大(bermuda)、两个方面(two sides)、希尔顿(hilton)、开发性营销(developmental marketing)

[填空题]服务员在岗时的状态主要有两个方面^{(two sides)}，一是（）状态，二是（）状态。

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学习资料：

[单选题]饭店客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用的计价方式属于（）。

A. 美式计价饭店
B. 欧式计价饭店
C. 欧陆式计价饭店
D. 百慕大^(bermuda)式计价饭店

[多选题]饭店营销管理的任务有（）

A. 否定需求状况与扭转性营销
B. 缺乏需求与刺激性营销
C. 潜在需求与开发性营销^{(developmental marketing)}
D. 波动需求与平衡性营销

[单选题]最早的跨国集团是1902年成立的（）

A. 假日饭店集团
B. 里兹发展公司
C. 洲际饭店集团
D. 希尔顿^(hilton)饭店集团

[多选题]主题的可操作性体现在（）

A. 主题文化转变为现实的可操作性
B. 主题文化的投资规模
C. 以营业动态需求为导向
D. 主题的竞争与克隆

[单选题]饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。

A. 搜索情报
B. 社会调查
C. 营销调研
D. 市场分析

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