下列选项中，属于下（底部）发酵啤酒的有（）

【名词&注释】

有效成分(effective components)、鸡尾酒(cocktail)、生产工艺过程(production process)、白兰地酒(brandy)

[多选题]下列选项中，属于下（底部）发酵啤酒的有（）

A. 爱尔啤酒
B. 波特啤酒
C. 司陶特啤酒
D. 拉戈啤酒
E. 皮尔森啤酒

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学习资料：

[单选题]（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

A. 英国金酒
B. 荷兰金酒
C. 威士忌酒
D. 白兰地酒^(brandy)

[单选题]“烧酒”具有质地纯净、醇香浓郁、味感丰富等特点，又被称为（）。

A. 白酒
B. 黄酒
C. 果酒
D. 药酒

[单选题]酿酒就是通过一系列生产工艺过程，将原料中的有效成分最终转变成（）

A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙醇
D. 丁醇

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