有利于非血红素铁吸收的是（）。

【名词&注释】

血红素(heme)、肌红蛋白(myoglobin)、劳动强度(labor intensity)、医疗事故(medical malpractice)、基础代谢(basal metabolism)、煤气中毒(gas poisoning)、用力肺活量(fvc)、低脂肪(low fat)、非故意伤害、肺活量测定(measurement of vital capacity)

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是（）。

A. 维生素C
B. 植酸
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 磷酸

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学习资料：

[单选题]与基础代谢无关的因素是（）。

A. 年龄
B. 体力劳动强度
C. 体型
D. 性别
E. 气温

[单选题]下列几项中，哪种不属于伤害（）。

A. 烧伤
B. 煤气中毒
C. 脑卒中
D. 摔伤
E. 电击

[单选题]某男，40岁，身高1.7m，体重85kg。其父亲也患有肥胖症。该男子的日常食物摄入量不高，不愿参加运动。你认为应该如何帮助他减肥（）。

A. 减少能量摄入为主
B. 采用适当的减肥药物
C. 减少能量摄入+减肥药物
D. 低脂肪^{(low fat)}饮食+规律运动
E. 上述都可以

[单选题]能够促进钙吸收的是（）。

A. 果糖
B. 乳糖
C. 蔗糖
D. 葡萄糖
E. 麦芽糖

[单选题]以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。

A. 0.02g／100ml
B. 0.04g／100ml
C. 0.08g／100ml
D. 0.12g／100ml
E. 0.16g／100ml

[单选题]以下是不利于钙吸收的因素，不包括（）。

A. 草酸盐
B. 植酸盐
C. 脂肪酸
D. 膳食纤维
E. 酸性条件

[单选题]铁主要存在于（）。

A. 肌红蛋白
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 含铁血黄素
E. 含铁酶

[单选题]关于发病率叙述正确的是（）。

A. 有、无可能发生此病的人都可计算在分母中
B. 发病率有可能超过100%
C. 主要用于描述病程长或发病时间不易明确的疾病的患病情况
D. 发病率不可能超过100%
E. 以上叙述都不正确

[单选题]某职业病防治所对某厂石棉矿工进行了用力肺活量^(fvc)测定，测定的总人数为31人，其中11人已确诊为石棉肺患者，9人是可疑患者，另外11人是非患者。比较3组的平均用力肺活量^(fvc)发现：三个样本均数各不相同。

A. B

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