灭火器上的字母表示灭火级别的单位以及（）

【名词&注释】

微生物(microorganism)、巧克力(chocolate)、灭火器(extinguisher)、生物生活史

[单选题]灭火器上的字母表示灭火级别的单位以及（）

A. 灭火器的体积大小；
B. 适用扑救火灾的类型；
C. 灭火器的重量

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学习资料：

[单选题]万分之一天平称取100mg（不含100mg）以下样品时，为（）位有效数字。

A. 四
B. 三
C. 二
D. 一

[单选题]糖化时间的测定过程中，糖化醪的温度达到（）时，开始记录时间。

A. 30℃
B. 40℃
C. 70℃
D. 100℃

[单选题]下列叙述芽孢不正确的是（）

A. 是一繁殖体
B. 是一休眠体
C. 是一耐久体
D. 是微生物生活史的一个阶段

[单选题]SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为（）

A. A、≥25.0%
B. B、≥55.0%
C. C、≤55.0%
D. D、无该项指标

[单选题]下列选项中（）不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

A. 糖皮厚薄均匀
B. 不粘牙、不粘纸
C. 无破皮现象
D. 块形完整、表面光滑

[单选题]糖果种类繁多，各种糖果的（）感官要求内容是不同的。

A. 组织
B. 滋味气味
C. 杂质
D. 最小单位包装

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