制作家庭烹饪包含要求（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、食品卫生(food hygiene)、营养素(nutrient)、、维生素A

[多选题]制作家庭烹饪包含要求（）。

A. 根据雇主家庭的口味制定食谱
B. 保证食品卫生，严格按要求操作
C. 根据雇主家庭的口味随意制作
D. 家庭不同成员制作食谱一样操作

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学习资料：

[单选题]以下（）不是老人衣着服饰选择的主要原则。

A. A、暖和
B. B、美观
C. C、合体

[单选题]使用单拐时，尽量放置于老人（）侧。

A. A、左
B. B、右
C. C、健
D. D、患

[单选题]协助老人穿套头衣服时，下列做法错误的是（）。

A. A、先认清衣服的前后面
B. B、先穿健肢，后穿患肢
C. C、先穿袖子，再套入衣领
D. D、穿好后拉平衣服

[多选题]能提供人体热能的营养素是（）。

A. A、蛋白质
B. B、脂肪
C. C、糖
D. D、维生素

[单选题]老年人膳食原则不正确的是（）。

A. A、多吃蔬菜，水果
B. B、适量鱼，禽，蛋
C. C、清淡多盐
D. D、饮酒适量

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