根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）分。

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、有机物(organic compounds)、乌龙茶(oolong tea)、先进方法(advanced method)、叶含水量(leaf water content)、等级评分标准

[单选题]根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）分。

A. 101分以上
B. 91—100分
C. 81—90分
D. 71—80分

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]辨别茶叶香型，应以（）

A. 干嗅
B. 热嗅
C. 温嗅
D. 冷嗅

[单选题]茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

A. 糖类、多酚类和脂类
B. 蛋白质、糖类和多酚类
C. 多酚类、生物碱和氨基酸
D. 蛋白质、多酚类和芳香物质

[单选题]抽气充氮是保管较为先进方法，但要求茶叶含水量^{(leaf water content)}在（），否则不利储藏。

A. 2-5％
B. 7％
C. 9％
D. 12％

本文链接：https://www.51bdks.net/show/k6367v.html