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2022食品科学技术题库食品工程原理题库冲刺密卷专家解析(05.20)

来源： 必典考网    发布：2022-05-20     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库食品工程原理题库冲刺密卷专家解析(05.20)，更多食品工程原理题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [多选题]膜分离的渗析过程，可以分为（）

A. 电渗析
B. 压渗析
C. 渗析
D. 热渗析
E. 反渗析


2. [单选题]同体积的球体表面积与颗粒实际表面积之比称为（）。

A. 形状因素
B. 名义粒度
C. 平均粒度
D. 球形度


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