基础知识题库2022历年考试试题下载(6M)

1. [单选题]对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）

A. 8%～10%
B. 10%～12%
C. 12%～14%
D. 14%～16%
E. 15%～18%

2. [单选题]作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）

A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. α-亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸

3. [单选题]机体自身可以合成的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 维生素E

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