【名词&注释】
心理因素(psychological factors)、有机磷(organophosphorus)、致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、精神紧张(psychentonia)、倾向性(tendency)、毛细血管(capillary)、有毒动植物、母乳喂养婴儿(breast feeding infants)、高血压发病率
[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()。
A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热
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[单选题]关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是()。
A. 高盐饮食、大量饮酒,膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高
B. 超重和肥胖者高血压发病率增加
C. 吸烟可间接引起血压升高
D. 长期精神紧张等心理因素可使血压升高
E. 高血压无遗传倾向性
[单选题]食物中毒最常见的致病因素是()。
A. 有毒动植物
B. 有机磷农药
C. 有机氯农药
D. 重金属
E. 微生物
[单选题]下列不属于必需微量元素的是()。
A. 铁
B. 碘
C. 铜
D. 钴
E. 镍
[单选题]影响矿物质吸收利用的物质是()。
A. 磷酸
B. 蛋白质
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸
[单选题]某母乳喂养婴儿(breast feeding infants),在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿,体检发现心界扩大和心动过速。
A. B
[单选题]某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜溃疡,舌头破溃呈现地图样,鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎,眼睑边缘发炎,角膜毛细血管(capillary)增生等症状。
A. E
[单选题]某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜溃疡,舌头破溃呈现地图样,鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎,眼睑边缘发炎,角膜毛细血管(capillary)增生等症状。
A. C
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