糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）。

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、维生素(vitamin)、二甲双胍(metformin)、糖尿病患者(diabetic patients)、皮下组织(subcutaneous tissue)、饱和状态(saturation state)、糖异生作用(gluconeogenesis)、糖尿病肾病患者(patients with diabetic nephropathy)

[单选题]糖尿病肾病患者^{(patients with diabetic nephropathy)}优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）。

A. 40%～50%
B. 10%～20%
C. 30%～40%
D. 20%～30%
E. 50%～70%

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[单选题]尿酸易沉积在哪种组织器官（）。

A. 眼
B. 肝脏
C. 心脏
D. 关节
E. 肺

[单选题]食物血糖指数的含义是（）。

A. 100g食物升高血糖的幅度
B. 100g食物纤维升高血糖的幅度
C. 100g葡萄糖升高血糖的值
D. 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
E. 100g糖类升高血糖的值

[单选题]当体内糖类不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列哪种途径产生葡萄糖（）。

A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用^{(gluconeogenesis)}
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪

[单选题]适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为（）。

A. 奶油
B. 干豆
C. 蘑菇
D. 白酒
E. 西瓜

[单选题]男性，34岁，公司职员，身高170cm，体重90kg，颈部经常患疖肿，喝水较以前增多，夜尿多、视物模糊、易疲劳。

A. B

[单选题]女性，60岁，糖尿病，口服二甲双胍治疗。空腹血糖6.1mmol/L，餐后血糖7.2mmol/L，血压130/90mmHg。某日外出突然出现心慌、手抖、头昏眼花、全身无力。

A. E

[单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为（）。

A. 15％±
B. 50％～60％
C. 20％～25％
D. ＜90％
E. ＞30％

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