【名词&注释】
基因突变(gene mutation)、适应性(adaptability)、分子结构(molecular structure)、有机酸(organic acid)、麦芽糖(maltose)、半乳糖(galactose)、遗传病(genetic disease)、准性生殖(parasexuality)
[单选题]真核微生物是通过()方式进行基因重组
A. 接合
B. 转化
C. 准性生殖(parasexuality)
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学习资料:
[单选题]基因检测对下列哪种疾病适合?()
A. 家族性黑蒙痴呆病
B. 肝炎
C. 流感
D. 伤寒
[单选题]关于酵母的说法中错误的是()
A. 一种真菌
B. 在无氧条件下,只能利用Glucose、麦芽糖、蔗糖、乳糖、半乳糖(galactose)和棉子糖
C. 在有氧条件下,可以利用糖、醇、醛和各种有机酸作为C源
D. 不同属和种的酵母利用各种底物的能力一样
[单选题]酶的固定化方法中离子吸附法属于()
A. A、共价交联法
B. B、包埋法
C. C、共价结合法
D. D、载体结合法
[单选题]酶分子进化在食品及工业中的应用不包括()
A. 改变催化特异性
B. 提高酶在不同温度的适应性
C. 提高酶活性
D. 改变酶分子结构
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