服务承诺又称服务保证，有效的服务承诺必须具备的特性有（）。

【名词&注释】

主观性(subjectivity)、人员素质(personnel quality)、科学方法(scientific method)、娱乐场所、明确性(definiteness)、彻底性(thoroughness)、必不可少(absolutely necessary)、产品销售(product sales)、香槟酒(champagne)、预防为主”

[多选题]服务承诺又称服务保证，有效的服务承诺必须具备的特性有（）。

A. 有形性
B. 现实性
C. 明确性
D. 利益性
E. 真诚性

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[多选题]饭店服务质量具有（）特点。

A. 质量呈现的即时性
B. 质量评价的主观性
C. 质量功能的经济性
D. 对人员素质的依赖性
E. 质量构成的综合性

[单选题]在饭店的娱乐项目中，是历史较长的传统娱乐场所。（）

A. 舞厅
B. 卡拉OK厅
C. 酒吧
D. 棋牌室

[单选题]在欧美的宴会中，必不可少^{(absolutely necessary)}的酒水是（）

A. 白兰地
B. 香槟酒^(champagne)
C. 朗姆酒
D. 威士忌

[多选题]“零缺点”质量管理的内容有（）

A. 以全过程管理为核心
B. 坚持“预防为主”原则
C. 以科学方法为手段
D. 建立科学检查制度
E. 通过全面检查的方式

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