冬季应做好设备和管道的保温防冻工作，要特别注意溢流管、防爆装

【名词&注释】

特别注意(special attention)

[判断题]冬季应做好设备和管道的保温防冻工作，要特别注意溢流管、防爆装置的防冻。

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[单选题]发酵池内发酵原料分为三层，下层为（）层菌种多，是产气的主要部位。

A. 浮渣
B. 发酵液
C. 沉渣

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