在我国饭店服务传统的做法是每天()。

【名词&注释】

旅行社(travel agency)、经营管理(management)、成本核算(cost accounting)、更新改造(renewal and transformation)、国际互联网、成本费用(cost)、成本低(low cost)、客房出租率(room occupancy rate)、营业时间(business hours)、中餐厅(chinese restaurant)

[单选题]在我国饭店服务传统的做法是每天()。

A. 一进房
B. 二进房
C. 三进房
D. 五进房

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学习资料：

[单选题]北海大酒店有420间客房。某日客房营业状况如下：饭店业务占用房20间，已售房252间，空房148间，当日客房房费总收入为88，200元。该饭店当日客房出租率^{(room occupancy rate)}和平均房价应分别为()。

A. 59%和210元
B. 60%和220元
C. 63%和350元
D. 65%和300元

[多选题]通过国际互联网预订的优点有()。

A. 信息全
B. 成本低^{(low cost)}
C. 避免直接面对客户
D. 效率高
E. 选择面宽

[多选题]接团旅行社可根据自身业务的特点，采用（）等方法核算成本费用。

A. 部门定额核算
B. 单团成本核算
C. 批量成本核算
D. 经营成本核算
E. 年度成本核算

[多选题]某饭店中餐厅^{(chinese restaurant)}经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间^{(business hours)}决策、服务方式和服务现场控制等方面。

A. A, B, C, D

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