2022发酵工程题库专业每日一练(05月18日)

1. [单选题]被誉为“抗生素”之父的是谁（）

A. A、瓦克斯曼
B. B、弗莱明^(fleming)
C. C、巴斯德
D. D、柯赫

2. [单选题]关于种子接种的说法正确的是（）

A. A、保证无菌操作
B. B、可以多次接移
C. C、不需要分离提纯
D. D、只需消毒一次

3. [多选题]以糖类作为碳源的细菌是（）

A. A、假单胞菌
B. B、乳酸菌
C. C、甲基营养菌
D. D、固氮菌

4. [单选题]目前工业发酵使用最多的是（）

A. 机械搅拌通风发酵罐
B. 自吸式发酵罐
C. 气升式发酵罐
D. 嫌气发酵罐

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