蛋白质彻底水解的产物是各种（）的混合物。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、生物学(biological)、混合物(mixture)、基础上(basis)

[填空题]蛋白质彻底水解的产物是各种（）的混合物。

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[单选题]关于蛋白质结构的论述哪项是正确的？（）

A. 一级结构决定二，三级结构
B. 二，三级结构决定四级结构
C. 三级结构都具有生物学活性
D. 四级结构才具有生物学活性
E. 无规卷曲是在二级结构的基础上^(basis)盘曲而成

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