【导读】
必典考网发布营养(士)题库2022特殊条件人群营养题库免费模拟考试题129,更多特殊条件人群营养题库的模拟考试请访问必典考网营养(士)题库频道。
1. [单选题]治疗铁缺乏应该多吃的食物是()。
A. 鱼、蛋、蔬菜和水果
B. 瘦肉、动物全血、鸡蛋
C. 牛奶、大豆及其制品
D. 营养素强化食品
E. 酸奶、肉松和骨粉
2. [单选题]高温环境对蛋白质需要量(protein requirement)有影响,下列选项不正确的是()。
A. 蛋白质分解代谢(protein catabolism)加速
B. 高温环境易引起食欲下降,因此蛋白质的需要量有所降低
C. 容易出现负氮平衡
D. 高温引起蛋白质需要量(protein requirement)增加
E. 高温环境下,蛋白质的需要量有所增加,但增加量并不大
3. [单选题]高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应增加()。
A. 减少2~3倍
B. 增加1倍
C. 增加4~5倍
D. 增加2~3倍
E. 减少1~2倍
4. [单选题]放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是()。
A. 大豆粉
B. 脱脂大豆
C. 酪蛋白(10%)
D. 玉米粉
E. 脱脂大豆+玉米粉
5. [单选题]初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质()。
A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
E. 铁
6. [单选题]海员在长期航行后血清中明显增加的成分是()。
A. 总脂
B. α-脂蛋白
C. 球蛋白
D. 胆固醇
E. β-脂蛋白
7. [单选题]某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。
A. D
8. [单选题]缺氧是飞行员常见问题,缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。
A. A
9. [单选题]某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。
A. C
10. [单选题]高温作业(hot work)者日出汗量超过5L者,日补盐量()。
A. 10g左右
B. 15g左右
C. 20g左右
D. 30g
E. 20~25g