发酵液中含量最高的成分为（）

【名词&注释】

玉米油(corn oil)、谷氨酸(glutamate)、膜过滤(membrane filtration)、沉淀法(precipitation method)、生物农药(biological pesticide)、氯霉素(chloramphenicol)、链霉素(streptomycin)、凝胶电泳(gel electrophoresis)、花生饼(peanut cake)

[单选题]发酵液中含量最高的成分为（）

A. 水分
B. 蛋白质
C. 发酵产物
D. 菌体

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学习资料：

[单选题]即作为碳源，又可以作为消沫剂的是（）

A. A、葡萄糖
B. B、花生饼^{(peanut cake)}粉
C. C、玉米油
D. D、酵母膏

[单选题]以下不属于次级代谢产物的是（）

A. A、乙醇
B. B、链霉素^{(streptomycin)}
C. C、生物农药
D. D、类激素

[单选题]谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。

A. A、离子交换树脂法
B. B、膜过滤
C. C、凝胶电泳^{(gel electrophoresis)}
D. D、沉淀法

[多选题]下列属于代谢产物型发酵的是（）

A. A、酒精
B. B、乳酸
C. C、氯霉素
D. D、杆菌肽
E. E、谷氨酸

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