呼吸商最高的食物是（）。

【名词&注释】

热效应(thermal effect)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、能量消耗(energy consumption)、饮食习惯、吸收率(absorptivity)、消化吸收(digestion and absorption)、生物体(organism)、呼吸作用(respiration)、高脂肪膳食(high fat diet)、营养学家(nutritionist)

[单选题]呼吸商最高的食物是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪乳
C. 三酰甘油
D. 中链脂肪酸
E. 糖类

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学习资料：

[单选题]根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。

A. 10％～15％
B. 20％～30％
C. 55％～65％
D. 60％～70％
E. 65％～75％

[单选题]以下对食物热效应的解释，错误的是（）。

A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗，与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高

[单选题]RNI是以下列哪项为基础制定的（）。

A. AI
B. UL
C. RAI
D. EAR
E. BMR

[单选题]促进动脉粥样硬化（）。

A. α-亚麻酸
B. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 适量的钙
D. 足够的铁
E. 维生素A

[单选题]一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）。

A. 90%
B. 92%
C. 95%
D. 97%
E. 98%

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