【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、蛋氨酸(methionine)、甲状腺(thyroid)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、生理功能(physiological function)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、色氨酸(tryptophan)、降血糖作用(hypoglycemic effect)、有利于(beneficial to)
[多选题]下列微量元素中具有降血糖作用(hypoglycemic effect)的是()
A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 铬
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学习资料:
[多选题]蛋白质在小肠内被酶消化的产物有()
A. 多肽
B. 氨基酸
C. 短链氨基酸
D. 二肽
E. 三肽
[单选题]钙在人体内有以下的生理功能()
A. A、抗氧化作用
B. B、构成牙齿和骨骼
C. C、不参与甲状腺合成
D. D、促进某些酶活性
[单选题]从膳食营养角度讲,多吃下列有利于(beneficial to)纠正缺铁性贫血(iron deficiency anemia)的食物是()
A. A、猪血、猪肝
B. B、粗粮
C. C、海带、海藻
D. D、普通食盐
[单选题]酪氨酸在体内可由那种必需氨基酸转化而成()
A. A、色氨酸(tryptophan)
B. B、赖氨酸
C. C、苯丙氨酸
D. D、蛋氨酸
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