组成蔗糖的是（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、微量元素(trace element)、铁蛋白(ferritin)、生理功能(physiological function)、参考值(reference value)、半乳糖(galactose)、提高免疫力(improve the immune system)、食盐摄入量(salt intake)、抗感染能力(anti-infection ability)

[单选题]组成蔗糖的是（）

A. 葡萄糖和葡萄糖
B. 葡萄糖和半乳糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 果糖和果糖
E. 以上都不是

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学习资料：

[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量^{(salt intake)}为（）

A. 小于6g／d
B. 6g／d
C. 大于6g／d，小于10g／d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好

[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括（）

A. 贫血
B. 抗感染能力^{(anti-infection ability)}下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）

A. 抗氧化作用
B. 提高免疫力^{(improve the immune system)}
C. 影响代谢过程
D. 解毒作用
E. 以上全是

[单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。

A. B

[单选题]男性，10岁，经血液检查，其血红蛋白为120g／L，游离原卟啉上升，血清铁蛋白下降。

A. E

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