不能用于烟酸营养状况评价的是（）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、微量元素(trace element)、黄酮类(flavonoids)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、黏附力(adhesion force)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]不能用于烟酸营养状况评价的是（）。

A. 空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
B. 测定烟酸的代谢产物
C. 2-吡啶酮／N1-MN比值
D. 红细胞中NAD／NADP比值
E. 烟酸当量测定

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列常见食物的GI最高的是（）。

A. 香蕉
B. 荞麦
C. 馒头
D. 燕麦
E. 葡萄

[单选题]能够调节血小板的黏附力^{(adhesion force)}和聚集作用的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素B12

[单选题]与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）。

A. 维生素D
B. 维生素B12
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 泛酸

[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}（GTF）的微量元素是（）。

A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰

[单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）。

A. 矿物质
B. 维生素
C. 乙醇
D. 黄酮类化合物
E. 硫化物

本文链接：https://www.51bdks.net/show/k4o64o.html