农艺师考试题库2022茶叶加工工题库全真每日一练(04月30日)

1. [单选题]普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

A. A．云南大叶种烘青茶
B. B．中小叶种烘青茶
C. Ｃ．云南大叶种晒青茶
D. Ｄ．中小叶种晒青茶

2. [单选题]鲜叶有机成分中主要有（）氨基酸、酶类等。

A. 多酚类化合物
B. 蛋白质
C. AB都是
D. 叶绿素

3. [单选题]下面哪种农药不能在茶园使用（）。

A. 氧乐果
B. 鱼藤酮
C. 吡虫啉
D. 敌敌畏
E. 溴氰菊酯（敌杀死）

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