【名词&注释】
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[单选题]色彩的原色是指红色、()、蓝色。
A. A、黑色
B. B、紫色
C. C、绿色
D. D、黄色
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学习资料:
[多选题]“酥炸牛柳”是一道酥炸菜,上菜时应代上生菜,生菜可选为()
A. 青笋头
B. 黄瓜
C. 莲白丝
D. 豆苗
[单选题]川菜的最大特点是十分注重()
A. 选料
B. 刀工
C. 火候
D. 调味
[单选题]创新的本质是突破,核心是()
A. 奇
B. 特
C. 异
D. 新
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