茶叶加工工题库2022每日一练在线模考(04月25日)

1. [单选题]用于绿茶初制的揉捻机，一般转速控制在（）左右。

A. A、30～35转/分
B. B、40～45转/分
C. C、50～55转/分
D. D、60～65转/分

2. [单选题]茶树的无性繁殖，生产上多采用（）。

A. 分株
B. 压条
C. 嫁接
D. 短穗扦插

3. [单选题]（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。

A. 杀青
B. 揉捻
C. 闷黄
D. 干燥

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