食品卫生微生物检验题库2022冲刺密卷案例分析题答案(04.25)

1. [单选题]沙门菌的H抗原是指（）。

A. 鞭毛
B. 脂多糖
C. 外膜蛋白
D. 菌毛主要亚单位
E. 荚膜多糖

2. [单选题]下列哪一项不是肠出血性大肠杆菌^{(enterohemorrhagic escherichia coli)}的特性？（）

A. 5岁以下儿童易感染
B. 主要特征是出血性肠炎，严重腹痛和血便
C. 主要血清型为O157：H7
D. 主要毒力因子是志贺样毒素
E. 主要毒力因子是不耐热毒素和（或）耐热肠毒素

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