临床营养(医学高级)题库2022食物营养学题库历年考试试题下载(5K)

1. [单选题]哪种有害金属元素中毒可引起水俣病^{(minamata disease)}（）

A. 铅
B. 甲基汞
C. 砷
D. 镉
E. 铜

2. [单选题]牛奶中含量较少的矿物质是（）

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

3. [多选题]海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）

A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 二十二碳六烯酸
E. 二十碳五烯酸

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